Gulasz z indyka z pęczakiem

Name: Gulasz z indyka z pęczakiem
Total time: 35 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: polska
Ingredients: 150 g Pierś z indyka; 70 g Kasza pęczak; 100 g Papryka czerwona; 60 g Cebula; 20 g Koncentrat pomidorowy; 8 ml Olej rzepakowy; 2 g Papryka wędzona w proszku

Rozgrzewający gulasz z indyka z wędzoną papryką. Pęczak zamiast ziemniaków daje więcej błonnika i przyjemnie sprężystą strukturę.

35 minObiad1 porcjaWysokobiałkowe Do pudełka

Gulasz z indyka z pęczakiem — zdjęcie dania

555kcal

46białko g

67węgle g

12tłuszcz g

9błonnik g

Składniki (1 porcja)

Pierś z indyka150 g
Kasza pęczak70 g
Papryka czerwona100 g
Cebula60 g
Koncentrat pomidorowy20 g
Olej rzepakowy8 ml
Papryka wędzona w proszku2 g

Przygotowanie

Pęczak ugotuj w osolonej wodzie (ok. 25 minut).
Indyka pokrój w kostkę i obsmaż na oleju.
Dodaj posiekaną cebulę i paprykę w paskach, smaż 3 minuty.
Wlej koncentrat rozprowadzony w szklance wody, dopraw papryką wędzoną.
Duś pod przykryciem 20 minut i podawaj z pęczakiem.

Wskazówka

Gulasz na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej — śmiało gotuj podwójną porcję.

W dzień treningowy: ok. 638 kcal

W dni treningowe potrzebujesz więcej energii niż w dni wolne. Ta sama porcja powiększona o 15%: Pierś z indyka 172 g, Kasza pęczak 80 g, Papryka czerwona 115 g, Cebula 69 g, Koncentrat pomidorowy 23 g, Olej rzepakowy 9 ml, Papryka wędzona w proszku 2 g.

W aplikacji PASZA nie liczysz tego ręcznie — porcje rosną same w dni, w których masz trening, i maleją w dni wolne.

Zobacz, jak działa PASZA